在很多技师的意识里甚至包括管理者的意识里,都把技师上钟时候的时间看成是真正的上班时间。而其他的非上钟时间则看得比较淡,认为只要待在待钟房里面,做点私人的事情无可厚非。以至各个店内待钟房里面的景象千奇百怪,包罗万象。打牌赌钱者有之,下棋网游者有之,蒙头大睡者有之,打毛衣、十字绣者有之,等等现象不一而足,却不知这样子带来的危害却是巨大的。
首先是公私不分,上班时间与私人时间混淆。弄得上班不像上班,员工不像员工,企业不像企业,无任何的规章制度可言。直接带来的是对企业制度的冲突,管理的框架将被击散。且误导员工认为只要在上钟时候把客人服务好了,其他的事情一概不重要。届时将产生一系列的负面影响。
其次,在个人手头事情做到一半时轮到上钟,容易因为不着急而导致上钟时间的推迟,减缓。而一批客人推迟上钟3分钟,累计起来,营业高峰期的时候,在人力资源上面将带来很大的损失。等于是变相的延长了每一个钟上面,包厢及技师的使用时间。
最后也就是最为重要的一点,我们要求技师在为客人服务的时间里面按摩要按好、聊天要聊好,争取以最高质量完成这个钟。而这一切的要求离不开平时的练习及积累。如果空时都是这般渡过的,那谈何积累。所以我们必须杜绝以上不好的习惯,在技师空闲时间里,技术不好的勤练技术,口才不好的多与同事聊聊天。处于旅游城市的多了解了解该城市的旅游资源,处于工业城市的多了解该城市的工业分布区域,什么都没有的也可以多了解时尚、健康、新闻、时事等等资料,以方便和客人有点聊天的资料,从而才能有一个活跃的愉快的上钟氛围。空暇时应注重对各种知识的摄取,增进自己的见闻与见识。除了要在技术上突出,也更要在见识与博学上突出。
富星通“智能刷卡报钟器”将目前烦琐的房间和大厅管理工作集成于一体,不但在管理流程上充分适应了客人的消费习惯,更重要的是为管理者提供了更先进的管理思想和管理工具,具有先进性、电脑管理、杜绝漏洞,节省投资和经营成本,使用智能刷卡报钟系统一年可以为你节省人工成本80万元以上,在如今物价飞涨、招工困难的形势下,依靠高科技信息化管理,优化管理流程、提升客户体验是休闲业最佳的选择。
富星通智能刷卡报钟器服务流程:
1. 客人入店-->接待人员依据“接待界面房态状况”带客进入房间-->询问客人是否有熟悉技师、做什么项目-->接待员在“智能报钟器”设备上开房/开单,并安排技师-->系统自动输送语音到钟房-->钟房扬声器广播语音信息,且电脑显示屏上立即显示(XX技师到XX房间做什么项目)-->技师接到指令,到客人房间在“智能报钟器”设备上完成刷卡上钟-->电脑开始自动计时。上钟时间到后,房间“智能报钟器”设备自动语音提醒“XX技师”已到时间,技师直接刷卡加钟或下钟-->客人买单。
2. 服务员在房间的“智能报钟器”设备上为客人点茶水、烟酒,电脑自动入帐--> 报钟器通过系统自助请求服务,消息自动传送到吧台或服务台 --> 吧台或服务台按指令输送相应服务