若没有信息管理系统以及智能“报钟器”硬件的支持时,仍然需要楼面人员通知钟房再安排技师或者需要技师开具手工单,然后交由服务员或钟房录入电脑。这种手工下单加上电脑的传统操作模式有以下几个方面的缺陷:
一、手工单本身容易出错
手工单可以很方便的随意填写,在方便的同时会因为在填写、涂改、传递、保存整理(收银收到后放到特定的地方)等环节中出现差错,甚至因为丢失或损坏造成不应当损失。
二、前台结账误时易跑单
多批客人同时买单,且消费多个项目时,就有可能某个客人的单未到,而此时客人的单已经结账了,造成某个消费跑单。
客人多次换房后,容易造成单据不清楚来龙去脉而找不到客人买单,造成跑单。
三、收银忙乱,造成客人等待太久
在多人多个项目同时买单时,有可能很忙乱而无法及时,造成客人等待太久。
四、忙时钟房手工排钟易出错,技师反应不公平
传统手工打牌存在一定的人为性,且无法得到技师的上钟情况反馈,易出现不公平。
五、无法采集到技师或房间准确的上下钟时间,造成宝贵资源浪费
不能确定技师或房间上下钟时间,就不能及时安排新的客人,造成客人不知情的等待,容易引起客户的不满。
六、钟房不能得到技师的是否到达反馈信息
钟房不能及时的得到技师的到达反馈,一旦技师由于种种原因未能及时到达,钟房不知情,不能及时更新新人去到。就可能造成客人空等,引起麻烦。若钟房想要某人的信息,还要用对讲机四处询问。造成通讯频道繁忙和场内不能保持安静。
七、繁忙时,钟房下单速度跟不上
繁忙时,由于同时来的客人太多,造成钟房下单压力太大,极易出错,且派工效率低,浪费资源。
八、楼面人员不能随时知道房间状态及技师上钟信息,造成场面混乱
楼面人员不能随时知道房间的状态以及技师的上钟信息,长时间同钟房人员对讲,造成服务不及时,场面混乱,为重复的琐碎工作繁忙,效率低下。
九、杜绝技师的偷钟或私下加钟情形
在人多时,有个别技师故意减少为客人服务的时间,或为了拿到客人小费而私下增加时间不报。
十、技师自己的单由其他人跟,一旦出错,无法及时分清责任,造成纠纷
只有实现技师开单直接进电脑,对自己的开单负责,才能最大程度减轻服务员的工作,服务员可以更专注对客人的服务,提高整个场子的服务质量。
十一、技师上钟情况及提成明细无法即时查询
技师的上钟情况不能即时公布,技师同统计人员询问造成统计人员工作琐碎重复,且极易出错。
全智能刷卡报钟器破解大型足疗保健会所管理难问题:
近几年来,足疗保健、桑拿健康中心、按摩、浴足等服务场所竞争愈来愈激烈,如何赢利最大化,是当前经理人面临的一大困惑。目前,服务行业的信息化、无纸化、自动化管理已经逐渐成为主流,传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题,例如:
1、人力成本很高:包括跑单人员,计钟、报钟人员,服务监督人员、咨客等;
2、给客人感觉服务方式陈旧、老套,管理不规范,服务质量不高;
3、难以对老客户进行个性化服务,导致客人群体不够稳定,无法提高回头率;
4、人工记帐容易出现差错,个别服务员作弊、改单、宰客情形时有发生,致使内部管理混乱;
5、大量营业数据不能准确地保存、统计、分析,致使管理者不能对营业状况做出正确的判断,因此无法及时地调整经营模式、改变经营方法,造成经营被动的局面,从而带来经济损失,降低效益.
例如1、 安排技师难:
1、由于来客不均匀,当客人少的时候,技师希望多上钟,如何公平的安排技师是一个难题。
2、当技师不足的时候,客人可能会排队等技师,如何记录客人的排队,让下钟的技师直接到客人房间服务不需要到技师房也是一个难题。
例如2、技师催钟报钟难:
通过传统的人工接电话的方式运作,从安排技师、技师起钟、人工催钟、技师出钟,每个客人需要至少4次通话,按200客人消费,则1个小时会有800次通话,按每次通话10秒,大约需要3名人员接电话,由于电话来电不均衡,经常会发生占线情况,而且接线的钟房人员的工作量会非常大。
产品优势:自动化管理杜绝漏洞、节省经营成本
它是针对水疗、桑拿、足浴、美容美发、棋牌、茶艺行业,“刷卡报钟器”将目前烦琐的房间和大厅管理工作集成于一体,不但在管理流程上充分适应了客人的消费习惯,更重要的是为管理者提供了更先进的管理思想和管理工具,具有先进性、电脑管理、杜绝漏洞,节省投资和经营成本,使用智能刷卡报钟系统一年可以为你节省50%人工成本以上,在如今物价飞涨、招工困难的形势下,依靠高科技信息化管理,优化管理流程、提升客户体验是休闲业最佳的选择。
1、节省省钟房人员经营成本:
智能报钟器已发展到第六代智能电子钟房,结合报钟器IF6,实现全信息化的钟房管理,无需人工干预,至少可以节省3个钟房人员,以2500/月的人工成本计算,一年可以节省9万元的人工费用;
2、节省省服务员经营成本:
一般情况下,一个1000平方的休闲中心,至少要配备20名服务员,智能报钟器结合报钟器IF6,在呼叫茶水、呼叫服务、开单、清房等流程上实现“零”纸单(手工单),信息传递更加迅速、准确、简单,大大减少服务员的工作量,可以在服务员人手配置上节省20%以上,按一个服务员2000/月的人工成本计算,一年可以节省20万元的人工费用;
3、节省省收银员经营成本:
休闲场所的营业高峰期一般集中在晚上,原有的电话报钟、手工开单、对讲机呼叫等模式下,高峰期最少需要配备2名收银员,否则极容易出现跑单,得不偿失。使用智能报钟器管理系统,收银员除了结算收钱等操作外,其他工作均由其他员工自行在报钟器IF6上完成,无需经过前台干预,只需配备一名收银员便可轻松应对。故智能报钟器系统至少可以节省1名收银员,按一名收银员3000/月的人工成本计算,一年可以节省5万元人工成本;
功能优势与其他厂家产品相比优势有:
1、美观、高端的视觉界面,多任务系统;
2、通讯比传统TCP/IP和无线模式更稳定,不受距离和环境影响;
3、串口通讯传输距离远,抗环境干扰强度大;
4、高清真人语音催钟、播报;提醒“XX技师”已到时间;
5、自带呼叫服务对讲功能,房间完全可以省去电话等通讯设备;
6、自带对讲功能,包房可以与服务台、收银台、技师房任意通话
7、比传统类似产品,其操作更简单、人性化;
8、菜单可以根据客户需求灵活设计;
9、通讯协议二次开发更简单;免费提供开发平台,免费提供公共接口并提供相应的技术支持。
10、可以自动检测通讯
11、技术成熟,客户可以提出个性化要求进行OEM订做,1年免费升级。
IF6智能报钟器服务流程:
1、 客人入店-->接待人员依据“接待界面房态状况”带客进入房间-->询问客人是否有熟悉技师、做什么项目-->接待员在“IF6智能报钟器”设备上开房/开单,并安排技师-->系统自动输送语音到钟房-->钟房扬声器广播语音信息,且电脑显示屏上立即显示(XX技师到XX房间做什么项目)-->技师接到指令,到客人房间在“IF6智能报钟器”设备上完成刷卡上钟-->电脑开始自动计时。上钟时间到后,房间“IF6智能报钟器”设备自动语音提醒“XX技师”已到时间,技师直接刷卡加钟或下钟-->客人买单。
2、 服务员在房间的“IF6智能报钟器”设备上为客人点茶水、烟酒,电脑自动入帐--> 报钟器通过系统自助请求服务,消息自动传送到吧台或服务台 --> 吧台或服务台按指令输送相应服务。